Özenle seçilmiş kefal balıklarından elde edilen Kefal Havyarı, yoğun aroması, karakteristik dokusu ve zengin lezzet profiliyle Akdeniz mutfağının en özel ürünlerinden biridir. Hasat aşamasından itibaren titizlikle işlenen kefal yumurtaları, doğal yapısını koruyacak yöntemlerle hazırlanır ve premium bir gurme deneyimi sunar. Geleneksel tuzlama ve kurutma süreci sayesinde kefal havyarının kendine özgü deniz aroması ön plana çıkarılır. Yoğun, kalıcı ve rafine tadı; hafif tuzlu yapısıyla dengelenir. İnce dilimlendiğinde veya rendelenerek kullanıldığında, yemeklere güçlü bir umami karakteri kazandırır. Bu yönüyle sade sunumlarda dahi fark yaratan seçkin bir lezzettir.

Kefal Havyarı, doğal Omega-3 yağ asitleri, kaliteli protein ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Omega-3 içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını desteklemeye yardımcı olurken, katkısız üretim anlayışı ile sağlıklı ve bilinçli tüketim için güvenle tercih edilebilir. Ürün; renklendirici, koruyucu ve yapay katkı maddeleri içermez. Mezeler, makarnalar, salatalar, kanepeler ve gurme tabaklar için ideal olan Kefal Havyarı; özellikle Akdeniz mutfağı esintili sunumlarda vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır. Limon, zeytinyağı ve taze otlarla birlikte servis edildiğinde lezzetini en iyi şekilde ortaya koyar.

Soğuk zincir korunarak hijyenik ambalajlarda sunulan Kefal Havyarı, tazeliğini ve aromasını uzun süre muhafaza eder. Sandfish kalitesiyle sofralarınıza ulaşan bu özel ürün, geleneksel üretim anlayışı ile premium gurme lezzeti bir araya getirerek gerçek bir bottarga deneyimi sunar.