Özenle seçilmiş mersin balıklarından (sturgeon) elde edilen Mersin Havyarı, iri ve parlak taneleri, dengeli tuz oranı ve rafine aromasıyla dünya mutfağının en prestijli gurme ürünleri arasında yer alır. Hasattan sofraya uzanan tüm süreç, havyarın doğal yapısını ve karakteristik lezzetini koruyacak şekilde titizlikle yürütülür. Geleneksel yöntemlerle uygulanan hafif tuzlama, mersin havyarının doğal deniz aromalarını bastırmadan ön plana çıkarır. Ağızda yumuşak bir doku ile dağılan, hafif fındıksı ve mineral notalara sahip bu özel lezzet; dengeli, uzun ve kalıcı bir tat profili sunar. Ne ağır ne de keskin olan aroması sayesinde gerçek havyar deneyimini arayanlar için ideal bir tercihtir.

Mersin Havyarı, doğal Omega-3 yağ asitleri, kaliteli protein, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Omega-3 içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını desteklemeye yardımcı olurken, katkısız üretim anlayışı ile sağlıklı ve bilinçli tüketim için güvenle tercih edilebilir. Ürün; renklendirici, koruyucu ve yapay katkı maddeleri içermez. Gurme davet sofraları, özel sunumlar, kanepeler, fine-dining tabakları ve seçkin restoran menüleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Minimal sunumlarda dahi fark yaratan aroması ve dokusuyla, lüks gastronominin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.