Özenle seçilen iri ve taze karideslerin, kontrollü sıcaklıkta uygulanan doğal sıcak tütsüleme (hot smoked) yöntemiyle hazırlanmasıyla elde edilen Karides Füme, yoğun olmayan ancak belirgin duman aroması ve dengeli lezzet profiliyle öne çıkan premium bir deniz ürünüdür. Sıcak fümeleme süreci sayesinde karidesler hem ideal pişme kıvamına ulaşır hem de doğal dokusunu ve aromasını korur.

Uygulanan özel tütsüleme tekniği, karidesin lifli yapısını sertleştirmeden yumuşak, sulu ve ağızda dağılan bir doku kazandırır. Dengeli tuz oranı ile birleşen bu yapı, ürünü baskın değil; rafine ve uyumlu bir lezzet haline getirir. Bu sayede Karides Füme; meze tabaklarında, salatalarda, sandviçlerde, makarnalarda ve özel sunumlarda rahatlıkla kullanılabilir. Üretim sürecinde katkı maddesi, yapay aroma veya koruyucu kullanılmaz. Karidesler, gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde işlenir; doğal tütsüleme yöntemiyle lezzetlendirilir. Sıcak fümeleme işlemi, ürünün hem aromasını derinleştirir hem de servis edilebilir kıvamda, tüketime hazır bir form sunar.

Soğuk zincir korunarak paketlenen Karides Füme, tazeliğini ve besin değerlerini muhafaza eder. Deniz ürünlerini sevenler, gurme mutfak tutkunları ve özel lezzet arayışında olanlar için yüksek kaliteli, rafine ve güvenilir bir füme deniz ürünü alternatifi sunar. Modern sofralara karakter ve lezzet katmak isteyenler için ideal bir tercihtir.