Norveç’in soğuk ve temiz sularında yetişen, yağ oranı ve dokusu bakımından üstün kaliteye sahip somonların özenle seçilmesiyle hazırlanan Norveç Somon Füme, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak uygulanan doğal soğuk tütsüleme (cold smoked) tekniğiyle üretilen rafine bir gurme deniz ürünüdür. Bu özel yöntem, somonun doğal lezzetini baskılamadan korur ve ürüne dengeli, zarif bir duman aroması kazandırır.

Soğuk fümeleme süreci, düşük ısıda ve kontrollü sürelerde gerçekleştirilir. Böylece somon; ipeksi yumuşak dokusunu, parlak rengini ve zengin yağ yapısını muhafaza eder. Dengeli tuzlama ile birleşen bu süreç, her dilimde homojen lezzet dağılımı sağlayarak ağızda pürüzsüz ve kalıcı bir tat bırakır. Norveç Somon Füme; kahvaltı sofralarında, soğuk meze tabaklarında, bagel ve sandviçlerde, salatalarda veya şık gourmet sunumlarda rahatlıkla tercih edilebilir. İnce dilimlenmiş, servise hazır yapısı sayesinde hem ev kullanımı hem de profesyonel mutfaklar için pratik bir çözüm sunar. Üretim aşamasında katkı maddesi, yapay aroma veya koruyucu kullanılmaz. Tamamen doğal yöntemlerle, gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde üretilen Norveç Somon Füme; soğuk zincir korunarak paketlenir ve tazeliğini, besin değerini uzun süre muhafaza eder.

Deniz ürünlerinde kalite ve lezzeti bir arada arayanlar için yüksek standartlarda üretilmiş, rafine ve güvenilir bir gurme deneyimi sunar. Norveç Somon Füme, klasikleşmiş bir lezzetin modern sofralardaki en seçkin temsilcilerinden biridir.