Özenle seçilen iri ve taze midyelerin, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak uygulanan doğal isleme (fümeleme) süreciyle hazırlanmasıyla elde edilen İsli Midye, yoğunluğu dengeli duman aroması ve karakteristik lezzetiyle öne çıkan seçkin bir deniz ürünü alternatifidir. Midyenin kendine özgü doğal tadı, isleme işlemiyle derinlik kazanır ve rafine bir lezzet profili oluşturur.

Kontrollü ısı ve sürelerde gerçekleştirilen fümeleme işlemi, midyelerin yumuşak, dolgun ve sulu dokusunu korumasını sağlar. Dengeli tuz oranı sayesinde lezzet baskınlık oluşturmaz; her lokmada uyumlu ve kalıcı bir tat sunar. Bu özellikleriyle İsli Midye; soğuk meze tabaklarında, deniz ürünleri sunumlarında, salatalarda veya özel davet sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Üretim sürecinde katkı maddesi, yapay aroma veya koruyucu kullanılmaz. Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanan ürün, doğal yöntemlerle işlenir ve soğuk zincir korunarak paketlenir. Böylece hem tazeliği hem de besin değerleri muhafaza edilir.

Deniz ürünlerini sevenler ve farklı aromalar arayan gurme tüketiciler için yüksek kaliteli, güvenilir ve özgün bir lezzet deneyimi sunar. İsli Midye, modern ve geleneksel sofralara karakter katan, dikkat çekici bir deniz ürünü seçeneğidir.